所屬專業(yè)大類

（代碼）

A

所屬專業(yè)類

（代碼）

B

對應(yīng)行業(yè)

（代碼）

C

主要職業(yè)類別

（代碼）

D

主要技術(shù)領(lǐng)域舉例

E

職業(yè)技能等級證書

F

公共管理與服務(wù)

（79）

公共服務(wù)（7903）

社會(huì)工作（Q-85）

養(yǎng)老護(hù)理員（4-10-01-05）

家政服務(wù)員（4-07-12-02）

保健按摩師（4-04-03-04）

社會(huì)工作者（4-07-01-05）

社會(huì)康復(fù)

老年護(hù)理

保健與營養(yǎng)

養(yǎng)老事務(wù)管理

老年人公寓管理

養(yǎng)老護(hù)理員（中級）

秘書資格證書（初級）

老年照護(hù)職業(yè)技能等級證書

失智老年人職業(yè)技能等級證書

序號

證書名稱

頒證單位

建議等級

1

普通話水平測試等級證書

湖南省語言文字工作委員會(huì)

二級乙等以上

2

計(jì)算機(jī)信息技術(shù)專項(xiàng)職業(yè)等級證書

湖南省人力資源和社會(huì)保障部

合格以上

3

英語應(yīng)用能力考試證書

湖南省教育廳

三級以上

4

養(yǎng)老護(hù)理員國家職業(yè)資格證書

人力資源和社會(huì)保障部

中級以上

序號

課程名稱

課程目標(biāo)

主要內(nèi)容

教學(xué)要求

1

老年學(xué)概論

在日常教學(xué)與實(shí)踐活動(dòng)中，逐步使學(xué)生樹立服務(wù)意識、責(zé)任意識、管理意識，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、誠實(shí)守信、愛崗敬業(yè)等良好的道德品質(zhì)。

掌握人口老齡化的產(chǎn)生、經(jīng)過、發(fā)展與人口老齡化的現(xiàn)狀等基本知識。熟悉衰老生物學(xué)、老年人口學(xué)、老年心理學(xué)、老年經(jīng)濟(jì)學(xué)在研究人口老齡化中的必要性和重要性。熟悉人口老齡化對社會(huì)各領(lǐng)域帶來的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，以及如何應(yīng)對人口老齡化的戰(zhàn)略對策，如社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、醫(yī)療、政治及家庭等。

通過對人口老齡化問題的分析，尋找解決問題的方法。讓學(xué)生學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和工作能力。通過講授法、參觀法、實(shí)踐法等教學(xué)方法，使學(xué)生在學(xué)習(xí)及實(shí)踐的過程中學(xué)會(huì)合作、交流、溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。

1.  人類個(gè)體和群體老齡化

2.  老年學(xué)的學(xué)科性質(zhì)

3.  國外老齡問題和老年學(xué)

4.  衰老生物學(xué)

5.  老年人口學(xué)

6.  老年心理學(xué)

7.  老年和老齡經(jīng)濟(jì)學(xué)研究

8.  老年社會(huì)保障

9.  老年人與法律

10.  老年人與社會(huì)政治

11.  老年價(jià)值觀與代際關(guān)系問題

12.  老齡政策

13.  老年社會(huì)工作與實(shí)務(wù)

14.  我國應(yīng)對人口老齡化的戰(zhàn)略對策

1.課程教學(xué)注重職業(yè)道德的培養(yǎng)；

2.采用現(xiàn)場教學(xué)。把課程安排在養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。討論式教學(xué)。通過養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的參觀學(xué)習(xí)和辯論賽，組織學(xué)生以小組的形式進(jìn)行交流討論，老師總結(jié)。角色模擬。在老年心理學(xué)、老年社會(huì)工作和服務(wù)等章節(jié)中，我們可以進(jìn)行角色模擬教學(xué)等。鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極參與；

3.教學(xué)設(shè)施，多媒體教室及實(shí)訓(xùn)室；

4.教學(xué)手段和方法，采用“教-學(xué)-做”相結(jié)合的教學(xué)模式和啟發(fā)式、任務(wù)驅(qū)動(dòng)式及案例教學(xué)方法；

5.課程考核，采取過程考核與終結(jié)考試相結(jié)合。

2

護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)

熱愛護(hù)理專業(yè)，養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)和行為習(xí)慣，具有高度的責(zé)任感、同情心和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神；培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力和獨(dú)立解決問題的能力，以良好的個(gè)人修養(yǎng)和道德行為塑造護(hù)士的形象；培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)，善于溝通，具備團(tuán)隊(duì)精神；確立以服務(wù)對象為中心的整體護(hù)理觀念， 并且比較熟練的運(yùn)用護(hù)理程序的工作方法 ，滿足護(hù)理對象生理心理治療需要的護(hù)理知識 。

掌握基礎(chǔ)護(hù)理技術(shù)的基本知識、基本理論，并能聯(lián)系實(shí)際；熟悉常用護(hù)理技術(shù)的應(yīng)用、操作原理；了解操作過程中可能出現(xiàn)的反應(yīng)、及處理方法。掌握護(hù)理的基本概念與理論，確立以服務(wù)對象為中心的整體護(hù)理觀念，并且比較熟練的運(yùn)用護(hù)理程序的工作方法，滿足護(hù)理對象生理心理治療需要的護(hù)理知識。

能規(guī)范地進(jìn)行各項(xiàng)基礎(chǔ)護(hù)理技術(shù)操作；能將護(hù)理的基本知識與技術(shù)運(yùn)用于病情觀察，護(hù)患溝通及各項(xiàng)護(hù)理操作中 ，并學(xué)會(huì)應(yīng)用護(hù)理程序的方法 對患者進(jìn)行個(gè)體化的操作前評估和操作后的評價(jià)。

1.緒論

2.護(hù)士素質(zhì)與角色

3.護(hù)理學(xué)的基本概念

4.護(hù)理相關(guān)理論

5.護(hù)理程序

6.病人入院和出院的護(hù)理

7.臥位與安全護(hù)理技術(shù)

8.醫(yī)院感染的預(yù)防與控制技術(shù)

9.病人清潔的護(hù)理技術(shù)

10.生命體征的評估與護(hù)理

11.飲食與營養(yǎng)護(hù)理技術(shù)

12.排泄護(hù)理技術(shù)

13.藥物療法

14.靜脈輸液與輸血

15.冷熱療技術(shù)

16.標(biāo)本采集技術(shù)

17.危重病人的護(hù)理及搶救技術(shù)

18.臨終病人護(hù)理技術(shù)

19.病案管理與護(hù)理相關(guān)文件記錄

1.重點(diǎn)突出以能力為本位的教學(xué)理念；

2.運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)，優(yōu)化教學(xué)過程，采用多種教學(xué)方法，融教、學(xué)、做為一體，把教學(xué)過程變?yōu)檎鎸?shí)的護(hù)理過程。使學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)護(hù)理工作，培養(yǎng)學(xué)生臨床思維能力 ；

3.教學(xué)、考核及評價(jià)，分為理論考核與技能考核兩種。其中理論考試占總成績的70% ，技能考核占總成績的30%；注重學(xué)生平時(shí)知識的積累與技能的培養(yǎng)，注重學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、 分析問題和解決問題評價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生在知識的學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有所創(chuàng)新。

3

人體解剖學(xué)

具有良好的職業(yè)道德，重視醫(yī)學(xué)倫理，自覺尊重患者的人格，保護(hù)患者隱私；具有良好的心理素質(zhì)、職業(yè)道德素質(zhì)和社會(huì)責(zé)任意識；具有愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞的精神，能適應(yīng)基層醫(yī)療衛(wèi)生的工作需要。

了解人體胚胎發(fā)育概況，熟悉正常人體的組織結(jié)構(gòu)；掌握正常人體的組成、各系統(tǒng)主要器官的形態(tài)和位置，能識別各系統(tǒng)主要器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)；能規(guī)范地進(jìn)行基本的實(shí)踐操作，會(huì)運(yùn)用解剖學(xué)基本知識分析、解釋臨床問題。

具有在活體能夠識別重要體表標(biāo)志 , 辨認(rèn)主要臟器的體表投影的能力；具有熟練的解剖操作技能 , 能夠系統(tǒng)觀察和描述各器官肉眼結(jié)構(gòu)正常形態(tài)能力；具有按系統(tǒng)歸納、總結(jié)、分析判斷的能力 ,以及能夠利用所學(xué)知識 , 解釋相關(guān)疾 病的生理病理現(xiàn)象的能力。

1.緒論

2.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)

3.消化系統(tǒng)

4.呼吸系統(tǒng)

5.第五章泌尿系統(tǒng)

6.第六章生殖系統(tǒng)

7.第七章脈管系統(tǒng)

8.第八章內(nèi)分泌系統(tǒng)

9.第九章感受器

10.第十章神經(jīng)系統(tǒng)

1.堅(jiān)持立德樹人，發(fā)揮課程的育人功能

2.采用電子幻燈片教學(xué)為主，配合直觀教學(xué)，啟發(fā)式教學(xué)的教學(xué)模式

3.教學(xué)評價(jià)采用課堂提問、布置作業(yè)、單元測試、案例分析等多種形式

4.采取理論考核+過程考核的方式進(jìn)行考核評價(jià)

4

生理學(xué)

通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生具有整體、動(dòng)態(tài)、發(fā)展、聯(lián)系的辯證觀點(diǎn),提高分析問題和解決問題的能力;具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、良好的合作能力、規(guī)范的服務(wù)意識和優(yōu)秀的職業(yè)素質(zhì)。

熟悉生理學(xué)的研究內(nèi)容和發(fā)展簡史;掌握人體的正常生命活動(dòng)規(guī)律,掌握人體及其各器官系統(tǒng)的生理功能;具有運(yùn)用生理學(xué)基礎(chǔ)知識,進(jìn)行基本健康指導(dǎo)的能力。

熟練掌握實(shí)驗(yàn)常用的儀器使用方法；掌握基本操作技能；養(yǎng)成科學(xué)的思維方法和科學(xué)的工作態(tài)度,為培養(yǎng)實(shí)用技能型人才霞定良好的基礎(chǔ)。

1.緒論

2.細(xì)胞的基本功能

3.血液

4.血液循環(huán)

5.呼吸

6.消化與吸收

7.能量代謝與體溫

8.腎的排泄

9.神經(jīng)系統(tǒng)

10.內(nèi)分泌

11.生殖

12.衰老

1.以辯證唯物主義思想為指導(dǎo),用對立統(tǒng)一的觀點(diǎn)去看待人體的一切功能活動(dòng);

2.注意理論聯(lián)系實(shí)際,貼近社會(huì)、貼近崗位、貼近學(xué)生;積極采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,形象生動(dòng)、深入淺出,提高效率和效果;多組織學(xué)生開展必要的討論,以啟迪學(xué)生思維,培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力。

3.學(xué)生的知識水平和能力水平,應(yīng)通過課堂提問、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測驗(yàn)、模擬實(shí)驗(yàn)操作、解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、開展小實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和考試等多種形式綜合評價(jià)。

5

老年政策法規(guī)

了解我國社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)的背景及發(fā)展趨勢；理解老年人權(quán)益保障的內(nèi)涵。

    理解養(yǎng)老機(jī)構(gòu)依法經(jīng)營管理、老年人和養(yǎng)老護(hù)理員合法權(quán)益保障等內(nèi)容，學(xué)會(huì)從政策角度也對養(yǎng)老服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢。

能夠把握我國養(yǎng)老服務(wù)與老年人權(quán)益保障宏觀政策；樹立養(yǎng)老服務(wù)為老維權(quán)的意識。

模塊一  老年人服務(wù)與管理政策法規(guī)的基本

知識

模塊二  老年人權(quán)益保護(hù)的政策法規(guī)

模塊三  養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的運(yùn)營管理

模塊四  養(yǎng)老服務(wù)員權(quán)益保護(hù)的政策法規(guī)

1.  為了保證學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程的順利實(shí)施，必須以完善的功能全面的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為依托，實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)主要圍繞核心能力的培養(yǎng)去建立。

2.  該專業(yè)課程旨在培養(yǎng)老年服務(wù)與管理領(lǐng)域高素質(zhì)技能型服務(wù)與管理人才，課程設(shè)置綜合考慮學(xué)生基本素質(zhì)、職業(yè)能力培養(yǎng)與可持續(xù)發(fā)展，參照老年服務(wù)與管理類崗位任職資格要求，體現(xiàn)該類崗位（群）的任職資格要求，緊貼經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展對老年服務(wù)與管理類人才需求的最新變化。

3.采取理論考核+過程考核的方式進(jìn)行考核評價(jià)

6

社區(qū)護(hù)理

樹立全心全意為社區(qū)人群服務(wù)的思想，具有理論聯(lián)系實(shí)踐的科學(xué)作風(fēng)，實(shí)事求是的工作態(tài)度和不斷求索改進(jìn)的創(chuàng)新精神，具備職業(yè)道德品質(zhì)，能通過實(shí)踐模擬任務(wù)的完成，完善和提高溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、觀察與解決策能力和自主學(xué)習(xí)等綜合職業(yè)能力。

掌握社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)、社區(qū)護(hù)理的基本知識和基本內(nèi)容及護(hù)理的常用工作方法，掌握社區(qū)不同類型人群保健護(hù)理服務(wù)的基本知識和基本內(nèi)容，掌握社區(qū)慢性病人護(hù)理和管理的基本知識和內(nèi)容，熟悉傳染病病人的管理原則及方法以及社區(qū)康復(fù)的基本知識和基本內(nèi)容。

能熟練運(yùn)用社區(qū)護(hù)理的工作方法。應(yīng)用護(hù)理程序，向社區(qū)、個(gè)人、家庭和人群提供護(hù)理服務(wù)，能在社區(qū)開展保健護(hù)理活動(dòng)。根據(jù)社區(qū)人群的不同情況，應(yīng)用預(yù)防保健知識，向社會(huì)重點(diǎn)人群提供個(gè)性化的預(yù)防保健服務(wù)。

1.  社區(qū)護(hù)理概述

2.  社區(qū)護(hù)理方法與技術(shù)

3.  以家庭為中心的護(hù)理

4.  以群體為中心的護(hù)理

5.  以社區(qū)為中心的護(hù)理

6.  慢性病及傳染病的社區(qū)管理與病人的居

家護(hù)理

7.  社區(qū)康復(fù)護(hù)理

1.課程教學(xué)注重學(xué)生責(zé)任意識、協(xié)作意識的培養(yǎng)；

2.教學(xué)活動(dòng)注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力，通過理論教學(xué)、多媒體圖片、個(gè)案分析、分組討論、角色扮演多種手段，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)活動(dòng)中掌握完成社區(qū)護(hù)理工作的基本方法，獲得社區(qū)護(hù)理所需的職業(yè)要求

3.注意以任務(wù)引領(lǐng)的個(gè)案或項(xiàng)目誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在案例學(xué)習(xí)和項(xiàng)目活動(dòng)中了解社區(qū)護(hù)理的工作方法和內(nèi)容。

4.教學(xué)評價(jià)采用課堂提問、布置作業(yè)、單元測試、案例分析等多種形式

5.采取理論考核+過程考核的方式進(jìn)行考核評價(jià)

序號

課程名稱

課程目標(biāo)

主要內(nèi)容

教學(xué)要求

1

老年人康復(fù)護(hù)理

能樹立以康復(fù)對象為中心的護(hù)理理念，關(guān)心、愛護(hù)、尊重老年人，培養(yǎng)高尚的職業(yè)道德和良好的敬業(yè)精神。

了解康復(fù)醫(yī)學(xué)的概況及基本內(nèi)容；熟悉康復(fù)護(hù)理的理論基礎(chǔ)；掌握常見疾病的康復(fù)護(hù)理措施。

通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備從事老年康復(fù)護(hù)理工作的基本知識和基本技能并能對常見疾病進(jìn)行康復(fù)護(hù)理。

第一章 緒論

第二章 老年人康復(fù)護(hù)理評定

第三章 老年人康復(fù)護(hù)理治療技術(shù)

第四章 老年人康復(fù)護(hù)理基本技術(shù)

第五章 老年人常見疾病的康復(fù)護(hù)理

1.使學(xué)生在課堂中能掌握老化及人口老齡化的概念；了解人口老齡化的特點(diǎn)；掌握養(yǎng)老的新理念.

2.本課程為考查課，以書面考試的形式，考查學(xué)生的基礎(chǔ)知識和基本技能;以平時(shí)作業(yè)的形式考查學(xué)生思維的深刻性以及與他人合作交流的情況﹔

以學(xué)生在技能實(shí)踐中動(dòng)手能力考查

學(xué)生的專業(yè)技能。在評分過程中，平時(shí)作業(yè)占10%﹔課堂表現(xiàn)占10%，學(xué)生出勤占10%，期末考試占70%。

2

老年人心理與行為

培養(yǎng)學(xué)生好學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)、謙虛的學(xué)習(xí)態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，職業(yè)紀(jì)律；培養(yǎng)學(xué)生尊老，敬老，護(hù)老的傳統(tǒng)美德。

掌握老年階段心理發(fā)展的基本規(guī)律和特點(diǎn)；掌握老年人感知覺，情感，認(rèn)知和社會(huì)性等發(fā)展的階段性特征；初步掌握矯正老年人心理障礙，偏差的方法和技能技巧。

運(yùn)用基礎(chǔ)理論分析老年人心理發(fā)展的主要矛盾；運(yùn)用專業(yè)知識幫助老年人解決身心問題，維護(hù)老年人群體的健康；具備較強(qiáng)的綜合分析和判斷處理問題的能力，敏銳的觀察能力和靈活的思維能力。

1.老年的生理

2.老年感知變化

3.老年的個(gè)性改變

4.老年社會(huì)心理學(xué)問題

5.老年心理衛(wèi)生

6.老年人的學(xué)習(xí)

7.老年人的記憶

8.老年人的思維

9.老年人的智力

1.圍繞任務(wù)驅(qū)動(dòng)，理實(shí)一體化，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變。

2.創(chuàng)設(shè)問題情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

3.充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，注重引導(dǎo)其在活動(dòng)體驗(yàn)、合作探討中學(xué)習(xí)。

4.利用云班課等信息化平臺教學(xué)，提高教學(xué)實(shí)效性。 采取過程性考核 30%+期末考核70%進(jìn)行課程考核與評價(jià)。

3

老年人心理護(hù)理

在健康養(yǎng)老理念引領(lǐng)下以學(xué)習(xí)過程為導(dǎo)向，以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能養(yǎng)老服務(wù)人才為目標(biāo)。

系統(tǒng)闡述老年人的心理特點(diǎn)、理解老年期心理發(fā)展矛盾。

了解老年人的常見心理問題、準(zhǔn)確的判斷相關(guān)的影響因素；能積極維護(hù)并促進(jìn)老年人的心理健康。

一、老年人心理基礎(chǔ)

二、老年人常見心理問題的護(hù)理

三、老年人特殊心理問題的護(hù)理

四、老年人常見心身疾病的心理護(hù)理

五、指導(dǎo)老年人開展健康的心理保健活動(dòng)

1.每堂課程中都以實(shí)際案例為中心，通過案例導(dǎo)入、案例解讀、知識學(xué)習(xí)、操作步驟、實(shí)戰(zhàn)眼簾、拓展學(xué)習(xí)、教學(xué)測評等部分形成有職業(yè)特色的完整教學(xué)體系。

2.將老師教學(xué)態(tài)度化融入每個(gè)教學(xué)任務(wù)中去，使學(xué)生能深刻的體會(huì)到老年人心理護(hù)理的重要性。

3.采取理論考核+小組合作實(shí)驗(yàn)考核的方式進(jìn)行考核評價(jià)。

4

老年人溝通技巧

培養(yǎng)學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度，學(xué)會(huì)關(guān)心愛護(hù)尊重病人；養(yǎng)成良好的職業(yè)素質(zhì)和細(xì)心的工作作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)綜合能力。

了解老年社會(huì)工作的基本理論、基本方法，領(lǐng)會(huì)不同類型家庭問題的表現(xiàn)形式、產(chǎn)生原因和社會(huì)工作介入的具體方法和技巧，全面提高老年社會(huì)工作的能力和素質(zhì)，為將來科學(xué)診斷和有效解決不同類型老年問題奠定基礎(chǔ)。

通過理論學(xué)習(xí)，案例分析以及實(shí)踐教學(xué)，要求學(xué)生能運(yùn)用所學(xué)的知識及現(xiàn)行的福利制度政策為各類老年人解決實(shí)際問題。

1.老年社會(huì)工作理論基礎(chǔ)

2.多角度老年社會(huì)工作評估

3.老年社區(qū)工作

4.老年機(jī)構(gòu)照顧

5.老年教育

6.老年合法權(quán)益保障

7.老年社會(huì)保障

8.老年文化工作

9.老年婚姻與家庭

10.老年臨終關(guān)懷

1.以學(xué)生為本，注重教與學(xué)的互動(dòng)。

2.注重職業(yè)情境創(chuàng)設(shè)，以校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，校外醫(yī)療機(jī)構(gòu)和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)為重要的教學(xué)場所，使學(xué)生能更快的感受到今后的工作環(huán)境。

3.注重考核學(xué)生的綜合職業(yè)能力和水平，結(jié)合一個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)情境的實(shí)施過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造力

4.采取過程性考核 30%+期末考核70%進(jìn)行課程考核與評價(jià)

5

老年人生活照料

讓學(xué)生了解并去除礙老年生活行為的因素、營造可補(bǔ)償機(jī)體對損功能的老年生活環(huán)境為學(xué)習(xí)目標(biāo)去學(xué)習(xí)。

學(xué)會(huì)判斷適合老年人的活動(dòng)項(xiàng)目、活動(dòng)量，掌握協(xié)助老年人變換體位的技和老年人自主活動(dòng)的護(hù)理；熟悉老年人睡眼動(dòng)規(guī)律、掌握解決老年睡問題的護(hù)理方式。

掌握老年人的營養(yǎng)需求和影響老年進(jìn)餐的因素、掌握老年人進(jìn)食的地里方法；解老年人排世的常見問和口景響因素、掌握相關(guān)排泄問題的護(hù)理方法；能掌握老年日常梳

模塊一 飲食照料

模塊二 排泄照料

模塊三 睡眠照料

模塊四 清潔照料

1.老年人的生活照料絕不僅僅是靠生活經(jīng)驗(yàn)就能做好的，它是一項(xiàng)包含一定科學(xué)知識的專業(yè)技能，為了保證老年人的安全舒適，必須在經(jīng)過專業(yè)教育培訓(xùn)的基礎(chǔ)上，才能為老年人提供更好的生活照料服務(wù)。這也是一名合格的養(yǎng)老護(hù)師必須具備的技能。

2.以實(shí)用技能為主線，重點(diǎn)講解在為老年人提供生活照料服務(wù)中的核心技能。

3.課程考核，采取過程考核與終結(jié)考試相結(jié)合。 

6

老年服務(wù)倫理與禮儀

熱情的服務(wù)于老年人和老年群體，滿足社會(huì)對老年人精神生活日益提高的需求；深刻了解老年活動(dòng)的意義。

了解服務(wù)倫理與禮儀的理念，正確合理使用。

結(jié)合老年人生理，心理等多方面的特點(diǎn)，將所學(xué)的理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合。

1.老年服務(wù)倫理與禮儀概述

2.老年服務(wù)倫理與禮儀的流程

3.老年人禮儀的類型與案例

4.老年人服務(wù)倫理的類型與案例

1.堅(jiān)持立德樹人，尊重該專業(yè)的服務(wù)本質(zhì)，分重點(diǎn)主次教學(xué)；

2.在教學(xué)過程中應(yīng)加強(qiáng)學(xué)生操作技能的培養(yǎng)，采用案例教學(xué)或項(xiàng)目教學(xué)，注重以任務(wù)引領(lǐng)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

3.采取過程性考核30%+期末考核70%進(jìn)行課程考核與評價(jià)。

7

老年人營養(yǎng)與飲食保健

愛崗敬業(yè)，有奉獻(xiàn)精神，全心全意為老人服務(wù)；尊敬老人、愛護(hù)老人，設(shè)身處地為老人著想；樹立法制觀念，遵守老年人權(quán)益保障法；以人為本，尊重老人的隱私權(quán)。

能夠根據(jù)老年人生理狀況，計(jì)算出老年人的能量需求量；能夠根據(jù)常見維生素的食物來源及影響吸收的因素，指導(dǎo)老年人合理攝入和補(bǔ)充。

學(xué)習(xí)老年?duì)I養(yǎng)組成的合理結(jié)構(gòu)；熟練掌握老年食療的基本要求；了解四季飲食與養(yǎng)生的關(guān)系。

一、老年人生理特點(diǎn)和膳食營養(yǎng)原則

二、飲食建議

三、高齡和有特殊飲食需求老年人應(yīng)注意的營

養(yǎng)問題

四、老年患者的飲食

1.  卷面考試:30分?jǐn)?shù)，時(shí)間:120min，閉卷。

2.  PPT成果展示:40分?jǐn)?shù)，每組同學(xué)需要匯報(bào)以下內(nèi)容，每項(xiàng)20分；匯報(bào)食品安全事件及預(yù)防措施；匯報(bào)某種慢性病老年人的膳食指導(dǎo)方案。

3.實(shí)踐操作考核:30分?jǐn)?shù)，每名學(xué)生需要完成以下內(nèi)容，每項(xiàng)10分；上交某老年人的膳食調(diào)查及膳食評價(jià)報(bào)告；上交營養(yǎng)成分計(jì)算法編制的一日食譜；上交食物交換份法編制的一日食譜。

8

中醫(yī)養(yǎng)生保健

具有熱愛中醫(yī)養(yǎng)生保健事業(yè)，有科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和實(shí)事求是的工作作風(fēng)；培養(yǎng)較強(qiáng)的團(tuán)結(jié)協(xié)作能力和勇于為養(yǎng)生工作奉獻(xiàn)精神。

掌握中醫(yī)養(yǎng)生概念；了解中醫(yī)養(yǎng)生、萌芽、奠基、形成、完善、突破、發(fā)展和振興各個(gè)養(yǎng)生階段的基本理念；掌握中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的壽命關(guān)觀、熟悉健康長壽的特征及導(dǎo)致衰老的病因病機(jī)；掌握中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的基本原則。熟悉個(gè)養(yǎng)生方法的基本原理；了解音樂、沐浴、色彩、香薰養(yǎng)生方法；掌握因、因時(shí)、因地施養(yǎng)的基本原則；熟悉部位養(yǎng)生的基本方法 。

能運(yùn)用中醫(yī)養(yǎng)生思想和養(yǎng)生方法指導(dǎo)患者日常養(yǎng)生，從而達(dá)到增進(jìn)健康、延年益壽的目的 。

模塊一 養(yǎng)生保健基礎(chǔ)知識

模塊二 常用的養(yǎng)生方法

模塊三 養(yǎng)生法的具體運(yùn)用

1.  課程教學(xué)注重學(xué)生溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神的培養(yǎng)；

2.教學(xué)手段和方法，采用理實(shí)一體的教學(xué)模式和項(xiàng)目導(dǎo)向法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法的教學(xué)方法；

3.考核形式包括過程性考核和終結(jié)性考核：其中過程考核占30%，終結(jié)性考核占70%。平時(shí)成績30%（學(xué)習(xí)態(tài)度及考勤課堂提問5% 課后作業(yè)三次 15%課堂小組討論兩次 10%）；養(yǎng)生綜合知識考核70%：考察學(xué)生對中醫(yī)養(yǎng)生理論的掌握與應(yīng)用能力

9

養(yǎng)老機(jī)構(gòu)文書擬定與處理

恪守社會(huì)一般行為準(zhǔn)則和職業(yè)準(zhǔn)則，嚴(yán)以律己，在老年照護(hù)工作中具有慎獨(dú)精神有較好的社會(huì)適應(yīng)能力和人際溝通能力，能夠和老年照護(hù)對象有效溝通交流。

以實(shí)際案例為核心，通過任務(wù)目標(biāo)、案例導(dǎo)入、問題討論、知識學(xué)習(xí)、任務(wù)訓(xùn)練、拓展學(xué)習(xí)和測評能力。

加強(qiáng)學(xué)生實(shí)際動(dòng)手操作能力培養(yǎng)，強(qiáng)化職業(yè)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)培育。

一 、崗位認(rèn)知

二 、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)常用公文

三 、常用事務(wù)文書

四 、常用禮儀文書

五 、常用書信

六、 常用經(jīng)濟(jì)文書的寫作

七 、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)收發(fā)文處理

八 、文書歸整

1.課程中教師應(yīng)本著本著“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的原則選擇材料，突出“理論必需、理論夠用、重在實(shí)踐、強(qiáng)化應(yīng)用”的職業(yè)教育特色。

2.  引進(jìn)項(xiàng)目式教學(xué)理念，按照情境導(dǎo)入-知識歸納-例文評析-能力檢測的體例進(jìn)行教學(xué)，循序漸進(jìn)，以期有利于實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化，有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)效果。

3.  采取過程性考核30%+期末考核70%進(jìn)行課程考核與評價(jià)。

10

老年人活動(dòng)策劃與組織

具有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)和控制能力；具有堅(jiān)定的為老年事業(yè)奉獻(xiàn)的職業(yè)信念。

掌握老年人活動(dòng)策劃與組織的基本知識；熟練進(jìn)行策劃活動(dòng)的實(shí)施。

具有準(zhǔn)確、敏銳的觀察力；具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力和良好的交流溝通能力；有足夠的責(zé)任心、愛心、細(xì)心和耐心對待老年人 。

1.  老年人活動(dòng)策劃與組織基礎(chǔ)知識

2.  策劃與組織社會(huì)關(guān)愛老年人和老年人志愿

   活動(dòng)

3.  策劃與組織老年人體育活動(dòng)

4.  策劃與組織老年人文化活動(dòng)

5.  策劃與組織老年人娛樂休閑活動(dòng)

6.  策劃與組織老年人旅游休閑活動(dòng)

7.  策劃與組織老年人養(yǎng)生活動(dòng)

8.  策劃與組織老年人節(jié)日活動(dòng)

9.  策劃與組織老年人心理保健活動(dòng)

1.  課程教學(xué)注重學(xué)生責(zé)任意識、協(xié)作意識的培養(yǎng)；

2.注意以任務(wù)引領(lǐng)的個(gè)案或項(xiàng)目誘發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生在案例學(xué)習(xí)和項(xiàng)目活動(dòng)中了解老年人活動(dòng)策劃與組織的工作方法和內(nèi)容。

3.注重考核學(xué)生的綜合職業(yè)能力和水平，結(jié)合一個(gè)個(gè)學(xué)習(xí)情境的實(shí)施過程，充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造力

4.采取過程性考核 30%+期末考核70%進(jìn)行課程考核與評價(jià)

序號

課程名稱

課程目標(biāo)

主要內(nèi)容

教學(xué)要求

1

入學(xué)教育

培養(yǎng)學(xué)生良好的吃苦耐勞、愛國、愛集體的組織紀(jì)律觀念。

掌握專業(yè)思想意識，學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)工作。

能養(yǎng)成在思想、行為、心理等方面逐漸適應(yīng)中職階段的要求。

1.愛國主義、集體主義教育；

2.道德、法紀(jì)教育；安全教育

3.專業(yè)思想教育；

4.心理健康教育；行為養(yǎng)成教育；

1.課程教學(xué)采用輔導(dǎo)報(bào)告、課堂講述、多媒體教案、座談?dòng)懻摱喾N形式；

2.任課教師具有相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識及實(shí)踐能力；具有班主任經(jīng)驗(yàn)；

3.教學(xué)設(shè)施，多媒體教室及會(huì)議室及操場等。

2

軍事教育

具備良好的組織紀(jì)律觀念。

掌握中國國防和軍事思想以及世界軍事等理論。

能養(yǎng)成吃苦耐勞，內(nèi)務(wù)整理和野外生存的能力。

基本軍事知識：

1.人民軍隊(duì)發(fā)展歷程；人民軍隊(duì)光榮傳統(tǒng)；

1.  2.走進(jìn)軍營，走進(jìn)愛國主義教育基地，學(xué)唱軍營歌曲；

基本軍事技能：

1.隊(duì)列動(dòng)作：立正、稍息、跨立、敬禮、停止間轉(zhuǎn)法，行進(jìn)與停止（齊步、跑步、正步），步伐變換，坐下、蹲下、起立

2.軍事體育：軍體拳，跑步、俯臥撐、仰臥起坐、蛇形跑等；

3.衛(wèi)生與救護(hù)：戰(zhàn)場醫(yī)療救護(hù)常識，止血、包扎、固定、搬運(yùn)、心肺復(fù)蘇。

1.  1.充分利用現(xiàn)代教學(xué)手段，推進(jìn)課堂教學(xué)與軍事實(shí)踐等有機(jī)結(jié)合，進(jìn)行科學(xué)施訓(xùn)施教；

2.  2.加強(qiáng)各教學(xué)訓(xùn)練內(nèi)容之間的銜接，因人施訓(xùn)，努力提高軍事訓(xùn)練教學(xué)整體水平；

3.  3.組織軍事知識和技能競賽、現(xiàn)地參觀、軍事訓(xùn)練營等活動(dòng)，增強(qiáng)教學(xué)效果。

4.  4.考核組織實(shí)施辦法，科學(xué)評定學(xué)生軍事訓(xùn)練成績。

3

勞動(dòng)教育

具備團(tuán)結(jié)友愛、勤奮好學(xué)、安全第一、熱愛勞動(dòng)，愛崗敬業(yè)的職業(yè)素質(zhì)。

了解校園學(xué)習(xí)生活環(huán)境，熟悉校園安全知識，掌握勞動(dòng)教育的重要性。

能夠快速適應(yīng)學(xué)習(xí)生活環(huán)境，能在校園中安全充實(shí)的度過學(xué)習(xí)生涯。

主要內(nèi)容：

1.入學(xué)教育

2.專業(yè)教育

3.安全教育

4.勞動(dòng)教育

5.勞動(dòng)精神

6.勞模精神

7.工匠精神專題教育

1.課程教學(xué)注重職業(yè)道德的培養(yǎng)；

2.任課教師具有護(hù)理專業(yè)學(xué)歷、執(zhí)業(yè)資格證和臨床工作經(jīng)歷；

3.教學(xué)設(shè)施，多媒體教室及會(huì)計(jì)軟件；

4.教學(xué)手段和方法，采用“理-實(shí)一體”的教學(xué)模式、情景教學(xué)、案例教學(xué)方法；

5.課程考核，采取過程考核與終結(jié)考試相結(jié)合。

4

頂崗實(shí)習(xí)

具備愛崗敬業(yè)和誠信第一的職業(yè)道德

掌握現(xiàn)代服務(wù)崗位必備相關(guān)技能

1.  1.培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力；

2.  2.掌握未來所從事職業(yè)應(yīng)具備的崗位能力，包括專業(yè)技能、方法能力和工作態(tài)度（職業(yè)道德）等

3.積累工作經(jīng)驗(yàn)和社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高就業(yè)競爭力。

1.認(rèn)真做好崗位本職工作；

2.完成相應(yīng)的實(shí)習(xí)工作報(bào)告。

1.課程教學(xué)注重吃苦耐勞、服從管理、愛崗敬業(yè)精神的培養(yǎng)；

2.實(shí)習(xí)教師具有關(guān)愛、管理實(shí)習(xí)生的工作經(jīng)歷；

3.課程考核，采取過程考核形式。

課程類別

課程

門數(shù)

學(xué)分小計(jì)

學(xué)時(shí)分配

備 注

學(xué)時(shí)小計(jì)

占總學(xué)時(shí)比例

公共基礎(chǔ)課程

14

71

1260

38 %

其中選修課程450學(xué)時(shí)，占總學(xué)時(shí)13 %

專業(yè)（技能）課程

16

74

1332

40 %

集中實(shí)踐課程

4

18

744

22 %

總學(xué)時(shí)數(shù)為3336，其中實(shí)踐性教學(xué)學(xué)時(shí)數(shù)為1836，占總學(xué)時(shí)比例為55%

隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

比例（%）

職稱結(jié)構(gòu)

教授

             0

副教授

20%

講師

60%

助教

30%

學(xué)歷結(jié)構(gòu)

博士

0

碩士

0

本科

60%

?？?/span>

30%

年齡結(jié)構(gòu)

20-35歲

60%

35-45歲

10%

45歲以上

20%

雙師型教師

18%

生師比

           1：22

序號

實(shí)訓(xùn)室名稱

主要工具與設(shè)備名稱

班均臺套數(shù)

主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

1

基礎(chǔ)護(hù)理實(shí)訓(xùn)室

1. ABS雙搖兩折不銹鋼病床、床頭柜、椅及床上用物等護(hù)理單元共20套、多功能治療車20臺